반응형 밍글스예약하기1 강민구 셰프 프로필 미쉐린 가이드 3스타 밍글스 한식대가 강민구 셰프는 한식의 전통과 현대적 감각을 결합하여 세계적인 미식 무대에서 인정받은 대한민국 대표 셰프입니다. 2025년, 그가 운영하는 '밍글스(Mingles)'는 국내 유일의 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정되며 한국 파인다이닝 역사에 한 획을 그었습니다.그는 한국적인 맛을 현대적인 요리 기법으로 재해석하는 것을 목표로 하며, 된장, 고추장, 김치 등 전통 장(醬) 문화를 전 세계에 알리고 있습니다. 1. 강민구 셰프 프로필항목내용이름강민구 (Mingoo Kang)출생1983년생 (만 42세)학력경기대학교 외식조리학과 졸업경력노부(Nobu) 바하마 총괄 셰프, 리츠칼튼 호텔 조리사, 밍글스 오너 셰프운영 레스토랑밍글스(Mingles), 한식구(Hansik Goo, 홍콩), 바이민구(By Mingoo)주.. 2025. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
